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Chás

  • Chás / Receitas

    De útero para útero: dicas e receitas de óleos essenciais e infusões para lidar com as fases menstruais

    Somos cíclicas, lunares, deusas

    Vivemos numa cultura patriarcal que nos poda, maltrata e nos faz odiar nosso corpo e nosso sangue. Ser mulher, por si só, é um tabu: “fecha as pernas, senta direito, masturbar é feio, tira a mão daí, não fale palavrão, seja discreta, sorria, homem é assim mesmo, aceite, acate, reprima, esconda, se cale”.

    São tantas culpas, amarras, regras e posturas impostas que é fácil esquecer do quanto nós, mulheres, somos cíclicas e poderosas. Consequentemente, perdemos a conexão com a alimentação, com o corpo, com a escuta interior. Lembro bem que quando iniciei minha vida sexual na adolescência:  inventava desculpas para não encontrar meu namorado nos dias em que a menstruação chegava, de tanta vergonha. A mídia, a indústria alimentícia e farmacêutica  nos vendem receitas prontas que contribuem para que a gente se desconecte da nossa melhor versão e do lado feminino.

    A sociedade é cruel com a mulher. Vemos propagandas de absorventes com sangue azul que nos mostram como ficar plenas na “pior” fase, vendendo a ideia de que o sangue deveria ser escondido. Vemos meninas emendando cartelas de anticoncepcional para não menstruar no fim de semana,  mulheres em salas de cirurgia para reconstruir o hímen e “adequar” a vulva a um padrão estético inatingível, livros e mais livros de educação sexual maquiando a real fisiologia da vulva, demonstrando o órgão sexual feminino como um buraco feito para acolher o pênis. 

    Mas POR QUÊ?

    Por que somos julgadas, perseguidas, mortas simplesmente por sermos mulher?

    Como a menstruação, tão natural e inerente ao feminino, pode ser considerada suja?

    Em que momento da história a conexão com nosso corpo se perdeu?

    Quando fomos obrigadas a nos calar?

    Por que a mulher é subjugada, reprimida, tolhida de seus direitos?

    Por que as escolas têm livros que nos levam a crer que nossas vulvas são deformadas?

    Quando eu tinha 13 anos um médico, diante do meu quadro de terríveis cólicas, indicou o uso de anticoncepcional sem sequer fazer qualquer exame. É claro que determinados medicamentos podem ser clinicamente indicados para determinados quadros médicos, o que questiono hoje é o uso indiscriminado deles. No meu caso, usei hormônios por toda a vida sem questionar o porquê daquilo. 15 anos depois de tanta anestesia, senti vontade de entender meu corpo como ele é, e tem sido uma surpresa incrível. Estou usando cada fase do meu ciclo para potencializar minhas habilidades, para ter mais paciência comigo mesma e mais autocuidado.

    Precisamos questionar, precisamos nos CONHECER!

    Inspirada nessa nova fase da vida e no avanço do feminismo, para honrar o corpo da mulher e tudo que envolver a essência feminina, resolvi escrever esse post-manifesto que traz infusões, dicas de alimentos e óleos essenciais para adotar em cada ciclo, além de dicas variadas de materiais para ler e ouvir que podem abrir caminho para o autoconhecimento. 

    A aromaterapeuta Letícia Marinho (@le_marinho e @essenciall.co) nos brindou com indicações de Óleos Essenciais para cada fase do ciclo menstrual. Para entender o uso seguro dos OE, acesse aqui o e-book que ela elaborou sobre o tema. Letícia promove o incrível Workshop Ciclo Feminino e Ferramentas para o Bem-Estar da Mulher.

    Vamos juntas?

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  • Chás

    Infusão calmante do feminino

    Uma questão de autocuidado

    Os chás e infusões habitam o imaginário da humanidade há séculos; e não é à toa: sorver goles de ervas e especiarias delicadamente combinadas é um exercício de “escuta” do aroma do mundo. Adoro criar novas misturas e brincar de resgatar memórias de infância através dos cheiros!

    Vejo muita beleza em tirar um tempo para respirar e sentir meu coração enquanto preparo uma xícara de alguma mistura inusitada. A fragrância que os ingredientes soltam perfuma a casa e me prepara para um momento de carinho e autocuidado.

    Tenho estudado bastante a interação das ervas sagradas no nosso lado feminino (não se engane, ele habita em todos nós).

    Infusão para equilibrar o feminino

    A sálvia é mundialmente conhecida como uma erva que desperta o feminino que habita tanto em homens quanto em mulheres. Além disso, tem efeito expectorante, controla os hormônios e,
    portanto, é indicada no período menstrual ou na menopausa. O abacaxi é diurético e foi adicionado para conferir uma doçura que ameniza o sabor pungente da sálvia.

    Ingredientes para 1 caneca:

    300 mL de água filtrada
    1/2 xícara de casca de abacaxi
    1 cl. (sopa) de folhas de sálvia-espanhola ou 1 gora de óleo essencial de sálvia

    Como fazer

    Adicione a uma panela a casca do abacaxi e deixe reduzir até a água ficar corada.

    Desligue o fogo, coloque a sálvia ou o óleo essencial de sálvia e misture.

    Sirva em seguida.

    E-book gratuito Chás e Infusões Essenciais

    Essa é uma das receitas do e-book que lancei com a Editora Laszlo, na mesma época em que lancei meu livro Cozinha Extrassensorial. 

    Se quiser mais infusões, baixa meu e-book gratuito aqui!

  • Chás / Receitas

    Infusão da leveza (digestiva e desintoxicante)

    Essa infusão é poderosa e desintoxicante do corpo, favorecendo uma melhora na retenção de líquidos e circulação. Além de saborosa, a erva doce é um potente digestivo e ajuda a eliminar gases.

    A cavalinha tem propriedades diuréticas e acelera naturalmente o metabolismo. Já o dente-de-leão é uma planta espontânea muito rica em nutrientes e eficiente no controle do colesterol, além de estimular o fígado. Por fim, a camomila acalma, desacelera e também ajuda a digerir alimentos e emoções =)

    Ingredientes para 2 canecas de infusão da leveza:

    400ml de água filtrada
    2 cl. (de sopa) de erva doce
    1 cl. (de sopa) de camomila
    1/2 cl. (de sopa) de dente de leão
    1/2 cl. (de sopa) de cavalinha

    Como fazer:

    Leve a água ao fogo e desligue assim que borbulhas começarem a formar. Desligue o fogo.

    Numa caneca, coloque todos os ingredientes, depois adicione água e espere até que o aroma apareça ,o que vai levar cerca de três minutinhos.

    Coe e sirva em seguida!


    Essa receita foi elaborada pela minha amiga Bruna Marta (@brunamartaf) e foi por nós ensinada no último Workshop Cozinha Intuitiva. A próxima edição já está com inscrições abertas, só clicar aqui. 

    Foto por @fernandabatis =)

  • Chás

    Infusão da felicidade

    Antes da infusão, uma pequena passagem sobre a felicidade, essa danada

    “Felicidade” vem do latim “felicĭtas,ātis”, e significa ‘prosperidade, dita, ventura’. Segundo Luís Erlin, em “8 caminhos para a felicidade, “Felix” queria dizer, originalmente “fértil”, “frutuoso”, “fecundo”.

    Feliz, então, seria quem produz frutos?

    Monja Coen, uma brasileira que abandonou a vida cotidiana para passar suas vivências pessoais através dos ensinamentos do dharma, disse que “condições boas nós criamos”. O budismo crê que, domando a mente e controlando nossos desejos, que são incessantes e levam à insatisfação, poderemos então ser felizes.

    Acontece que nossa mente, que representa apenas uma parte do nosso ser – composto também de espírito, corpo e coração, parece ter sido treinada pelo inconsciente coletivo para viver o auto martírio, para duvidar da nossa voz interior e buscar a vida além do presente.

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  • Chás

    Infusão mágica da primavera

    Propriedades curativas da infusão mágica da primavera

    Essa infusão foi pensada para abrir a primavera, época em que as mudanças de temperatura costumam ser evidentes e deixam muita gente resfriada.

    O Capim-cidreira é muito usado na desintoxicação do corpo, combatendo gripes e resfriados por conter Vitamina C. Além disso, é antibacteriano e antifúngico. 

    Já a flor do manjericão é usada na receita para dar boas-vindas à época que nos convida a florescer!

    Muita gente descarta a florzinha pensando que ela não é comestível, mas ela pode ser usada sem medo.

    Momentos capturados pela @fernandabatis no meu Workshop Cozinha Intuitiva

    Ingredientes para 2 canecas da infusão mágica da primavera:

    400ml de água filtrada
    2 cl. (de sopa) de flor de manjericão
    1 cl. (de sopa) de capim-cidreira

    Como fazer

    Ferva a água e desligue o fogo.

    Numa caneca, coloque todos os ingredientes, depois adicione água e espere até que o aroma apareça.

    Coe e  sirva em seguida!

    Por que essa infusão é mágica?

    O manjericão é uma erva ancestral, muito usada em inúmeras religiões no mundo. Conheci a história do manjericão numa visita que fiz ao interior de Minas Gerais, conto tudo no post Cozinhar É Participar do Mundo.

    E para celebrar esse momento de chegada da primavera, deixo aqui um belo texto que foi publicado pelo Rubem Alves no Correio Popular:

    “POR ESTE MUNDO

    “Ó Deus, nós te damos graças por este universo, nosso lar; pela sua vastidão e riqueza, pela exuberância da vida que o enche e da qual somos parte. Nós te louvamos pela abóbada celeste e pelos ventos, grávidos de bênçãos, pelas nuvens que navegam e as constelações, lá no alto.
    Nós te louvamos pelos oceanos, pelas correntes frescas, pelas montanhas que não se acabam, pelas árvores, pelo capim sob os nossos pés. Nós te louvamos pelos nossos sentidos: poder ver o esplendor da manhã, ouvir as canções dos namorados, sentir o hálito bom das flores da primavera.

    Dá-nos, rogamos-te, um coração aberto a toda esta alegria e a toda esta beleza, e livra as nossas almas da cegueira que vem da preocupação com as coisas da vida e das sombras das paixões, a ponto de passar sem ver e sem ouvir até mesmo quando a sarça, ao lado do caminho, se incendeia com a glória de Deus. Alarga em nós o senso de comunhão com todas as coisas vivas, nossas irmãs, a quem deste esta terra por lar, juntamente conosco.
    Lembramo-nos, com vergonha, de que no passado nos aproveitamos do nosso maior domínio e dele fizemos uso com crueldade sem limites, tanto assim que a voz da terra, que deveria ter subido a ti numa canção, tornou-se um gemido de dor.

    Que aprendamos que as coisas vivas não vivem só para nós; que elas vivem para si mesmas e para ti, que elas amam a doçura da vida tanto quanto nós, e te servem, no seu lugar, melhor que nós no nosso.

    Quando chegar o nosso fim, e não mais pudermos fazer uso deste mundo, e tivermos de dar nosso lugar a outros, que não deixemos coisa alguma destruída pela nossa ambição ou deformada pela nossa ignorância. Mas que passemos adiante nossa herança comum mais bela e mais doce, sem que lhe tenha sido tirado nada da sua fertilidade e alegria, e assim nossos corpos possam retornar em paz para o ventre da grande mãe que os nutriu e os nossos espíritos possam gozar da vida perfeita em ti”.

    (Orações por um mundo melhor, Walter Rauschenbusch, PAULUS, 1997)

  • Chás

    Chá termogênico de gengibre com canela

    O gengibre como tempero

    O gengibre, no norte do Brasil também conhecido por mangarataia, é um caule muito poderoso, que utilizo sempre como tempero tanto de comidinhas doces quanto salgadas, e também para fazer fazer sucos e chás.

    Ele é responsável por dar um “up” em qualquer receita!

    Como fazer o chá de gengibre com canela

    O chá de gengibre com canela é termogênico, ajuda na digestão e dá aquela acordada, e é por isso que nos dias em que quero descansar o estômago do café, fervo meio litro de água, desligo o fogo e coloco pedacinhos de canela em pau e rodelas de gengibre com casca e tudo e depois tampo com algum paninho.

    Quando o odor gostoso do chá começa a soltar, depois de cerca de 5 minutinhos, está pronto para beber.

    Dica para descascar o gengibre facilmente

    Ao invés de usar uma faca para descascar o gengibre, use as costas de uma colher para raspar, é lindo ver como ela sai bem fininha, com facilidade!

    Use a casca do gengibre #reaproveite

    Dá para secar as cascas do gengibre no forno e usá-lo para fazer chá também!

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