Memórias
Interior, Minas Gerais, quatro e meia da tarde, café recém coado, janela aberta, céu azul – mas não muito. Nuvem espassa. Esse é o aconchego que essa torta feita com fubá de moinho d´água me lembra.
Categoria
comidinhas
Antepastos, patês, molhos, cremes e outras delicinhas para abrir o apetite!
Vinagrete com farofa de coco e arroz colorido com açafrão, acompanhado de algum vegetal grelhado e o creme de castanha fermentada do meu livro de fermentação tem sido a comida preferida dos meus domingos!
Ressignifiquei as festas de final de ano a ponto de se tornarem um mini ritual onde me reúno somente com os parentes super próximos. Apesar de não gostar muito da data, vez ou outra acabo me rendendo ao feitio de comidinhas coloridas, bonitas e cheias de textura para compartilhar com quem amo. Como já sou daquelas que mima os migos e parentes com comida o tempo todo, resolvi listar comidinhas para compartilhar ou dar de presente.
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