• Receitas

    Pastinha cremosa de cenoura

    Ingredientes para 1 pote pequeno

    4 cenouras médias

    Sal a gosto

    Suco de 1 limão

    1 colher (sopa) de tahine ou azeite ou óleo de coco

    Como fazer

    Vamos usar as cascas aqui nessa receita, então nem precisa descascar as cenouras! Corte as cenouras em rodelas grossas e leve à uma panela média com água o suficiente para cobrir.

    Coloque a pitada de sal e deixe cozinhar até ficarem bem macias.

    Escorra a água (mas reserve, talvez você vá precisar usar).

    Leve tudo ao liquidificador (menos a água que acabou de escorrer) e bata até virar uma pasta.

    Se for preciso, aí sim você pode ir adicionando a água aos poucos até chegar na textura desejada.

    Dura 5 dias na geladeira.

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