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    Purê de banana da terra

    Sou a louca da banana, creio que essa fruta é o design perfeito de Deus!

    Esse purê não é tão doce e a consistência fica perfeita.

    Gosto de deixar as bananas assando bastante para deixar um gostinho minimamente defumado, mas se quiser um purê mais clarinho, vale deixar menos tempo no forno.

    Ele é perfeito para acompanhar um prato com arroz e tomates confitados. 

    Ingredientes

    5 bananas da terra maduras

    5 cl. (sopa) de azeite

    1 pitada de sal

    Como fazer

    Asse as bananas com casca em fogo alto por cerca de 40 minutos.

    Depois, é só amassar com um garfo e levar ao liquidificador até o purê ficar bem cremoso e lisinho.

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