• Receitas

    Purê de banana da terra

    Sou a louca da banana, creio que essa fruta é o design perfeito de Deus!

    Não precisa assustar pois esse purê não é tão doce quanto parece e a consistência fica perfeita. A cor do purê vai mudar a depender do quão madura a banana está, viu?

    Gosto de deixar as bananas assando bastante para deixar um gostinho minimamente defumado, mas se quiser um purê mais clarinho, vale deixar menos tempo no forno, desde que as bananas fiquem cozidas.

    Ele é perfeito para acompanhar um prato com arroz, farofa de coco e tomates confitados. 

    Ingredientes para 2 pessoas

    5 bananas da terra maduras

    5 cl. (sopa) de azeite (ou 1 cl. sopa de azeite e 4 de leite de coco fresco)

    1 pitada de sal

    Um pouquinho de água (somente se o liquidificador precisar de ajuda para bater, tá?)

    Como fazer

    Asse as bananas com casca em forno médio por cerca de 40 minutos ou até a casca ficar bem preta.

    Depois, é só tirar as cascas, amassar com um garfo e levar ao liquidificador com o azeite até o purê ficar bem cremoso e lisinho.

  • You may also like

    No Comments

    Leave a Reply

    Pin It on Pinterest

    Share This