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    Que tal um chocolate quente?

    Minha mãe fazia chocolate quente com muita frequência e isso me traz memórias felizes da infância. Hoje em dia faço minha própria versão nos dias que tô afim de tomar coisinhas quentinhas e gostosas. Uma espécie de autocuidado mesmo, sabe?

    Você pode usar qualquer leite vegetal, mas fica melhor com leites gordurosos.

    Ingredientes para o chocolate quente

    200ml de leite de coco fresco feito em casa
    40g de chocolate 65% cacau
    1/2 cl. (sopa) de açúcar demerara (opcional, eu, por exemplo, gosto de tomar sem doce nenhum)

    Modo de fazer

    Leve o leite ao fogo mas não deixe ferver. Desligue o fogo, adicione o restante dos ingredientes e mexa até ficar homogêneo.

    Sirva em seguida.

    Dica extra

    Vale polvilhar uma pitadinha de cardamomo, noz moscada ou canela por cima para incrementar o sabor.

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