Cheguei nessa receita na tentativa de desenvolver um biscoitinho crocante feito com farinha de grão de bico, que pode ser facilmente encontrada em casas a granel.
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farinha de grão de bico
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Só sei que me faz feliz
Não sou de ficar pensando nos componentes nutricionais dos ingredientes, mas certa vez li que a farinha de grão de bico é maravilhosa para o café da manhã, pois a presença do “aminoácido triptofano” – que nem sei direito o que é, estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pela felicidade. Sei que quando como fico super feliz – agora, se é consequência do tal aminoácido ou do fato de estar fazendo uma comida que eu amo tanto, não posso prometer… hahaha!
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