Cheguei nessa receita na tentativa de desenvolver um biscoitinho crocante feito com farinha de grão de bico, que pode ser facilmente encontrada em casas a granel.
Não sou de ficar pensando nos componentes nutricionais dos ingredientes, mas certa vez li que a farinha de grão de bico maravilhosa para o café da manhã, pois a presença do aminoácido triptofano estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pela felicidade. Interessante, né?
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