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nhoque com manteiga de sálvia

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    Nhoque de batata-doce roxa na manteiga de sálvia

    É incrível como a batata-doce roxa raramente é encontrada em grandes supermercados. São nas feirinhas orgânicas, onde os próprios produtores vendem os ingredientes que produzem, que as danadas estão presentes.

    Essa receita de nhoque de batata-roxa na manteiga de sálvia é leve e muito saboroso. Já testei só com a farinha de grão de bico, mas ele ficou menos leve do que gostaria. Misturando a farinha de grão de bico com farinha de arroz, que é mais seca, deu super certo.

    Se você é vegano ou tem intolerância à lactose, veja como fazer uma manteiga de azeite nesse post. 

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