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panqueca ao suco

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    Como fazer panqueca

    Panqueca é um prato muito versátil na cozinha, pois Combina com tudo: frutas vermelhas,  proteína animal ou apenas tomates frescos. E essa é a receita de hoje: panquecas ao sugo.

    Mas não se trata somente de fazer panquecas ao sugo, iremos ensinar a fazer A PANQUECA AO SUGO. Aquela do tempo da sua avó, feita com carinho e cuidado.

    Veja beleza em adquirir tomates perfeitos, preparar um molho à base de temperos frescos e deixar cozinhando enquanto perfuma a casa inteira, preparar a massa com atenção para que fique homogênea, leve e bem temperada, depois deixar a frigideira atingir a temperatura certa e colocar a massa de uma só vez, para que ela adira perfeitamente ao fundo sem queimar, formando uma borda crocante perfeita, com o interior bem cozido e fininho.

    Cozinhar, acima de qualquer coisa, é uma forma de meditação. Coloque boa energia nessa delícia e vamos juntos.  Continue Reading

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