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Tempero Livre em São Paulo – data a definir! Inscreva seu e-mail aqui para receber informações

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Foto do Tempero Livre, no @tremazulhostel

“Como funciona?”

Como essa experiência foi criada para que todos possam pensar os ingredientes e se tornar independentes na hora de mexer as panelas, tanto faz se você já cozinha ou não.

Já tive alunos que são donos de restaurantes, nutricionistas, chefes de cozinha e pessoas que nunca tinham cozinhado na vida. Ou seja, os cursos são pra todo mundo!

Sobre as receitas ensinadas

Primeiro, deixa eu mostrar só um pouquinho do que já rolou?

 

Estrogonofe de cogumelos salteados com creme de castanha

Foto da @diniloris no Cozinha Sensorial 

Angu cremoso com os cogumelos que colhemos na hora no último Cozinha Da Terra

Foto da @nanirodrigues

Farofa crocante de farinha d´água com coco e sementes tostadinhas, que ensinei no Cozinha Da Terra

Foto da @nanirodrigues

Lasanha de berinjela, almoço de uma das edições do Tempero Livre

Foto da @nanirodrigues

Patê de pimentão defumado e tomatinhos confitados que rolaram no Cozinha Intuitiva

As receitas do curso são elaboradas sem o uso de ingredientes de origem animal (portanto, veganas), pois me preocupo com o meio ambiente e acredito que não precisamos usar ingredientes animais para fazer receitas deliciosas. Afora que assim a experiência fica mais inclusiva, acessível e democrática.

Geralmente ensino de 8 a 15 receitas, a depender do formato do curso. Sempre rolam as “receita base”, que como o próprio nome diz, servem literalmente de base para muitas outras. É por isso que você vai sair do curso com várias ideias de como preparar outros pratos!

Programação (sujeita a alterações a depender do formato do curso)

 

Leite de aveia fermentado

Foto por @luizabongir do @taiobabrava

Café da manhã receptivo

Bate papo sobre a indústria alimentícia e a necessidade de cozinharmos mais em casa

Elaboração 10 receitas práticas, inusitadas e saudáveis para o dia a dia, incluindo opções  para café da manhã, lanche, prato principal, acompanhamento e sobremesa

Almoço coletivo bem farto com nossas preparações

O que o curso inclui?

Pastel de mandioca empanado na canjiquinha e recheado com requeijão de inhame

Foto da @nanirodrigues 

  • Equipamentos para que os alunos façam junto comigo as preparações
  • E-book com as receitas ensinadas
  • Sorteio de brindes
  • Lanche receptivo e almoção

Para saber mais 

Creme de beterraba com leite de coco fresco e tomilho limão

Foto da @nanirodrigues

No meu Instagram, @cebolanamanteiga, você consegue acessar o destaque “cursos” pra ter uma ideia do que rola.

Vagas sociais

Pensando na desigualdade social, serão disponibilizadas. até o limite de 1/3. vagas sociais com 70% de desconto para pessoas trans, indígenas, mulheres negras e mães solo que não possam arcar com o valor integral da inscrição.

Muita gente que não se encaixa nesses requisitos me escreve pedindo o desconto, mas já adianto que não vai rolar, pois estes critérios foram rigorosamente escolhidso pensando numa forma que minimizar a desigualdade social, ok?

Se você quiser usar a vaga social, mande um e-mail para contatocebolanamanteiga@gmail.com me contando por que precisa.

Direito de imagem

Ao participar dos cursos, você concorda em ceder de forma gratuita seu direito de imagem quanto às fotografias tiradas para fins de divulgação. Caso não concorde com isso, é só enviar um e-mail informando que não gostaria que sua imagem seja utilizada. O endereço eletrônico é: contatocebolanamanteiga@gmail.com

Dúvidas?

Fale comigo através do e-mail contatocebolanamanteiga@gmail.com ou pelo Instagram @cebolanamanteiga

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