Esse bobó, que é uma releitura da receita da minha querida amiga Bruna Marta, faz sucesso por onde passa! O creme é feito com mandioca cozida batida com leite de coco fresco, o que deixa o prato bastante cremoso. Se preferir usar o leite de coco industrializado, tudo bem. Já o azeite de dendê confere a cor e a tradição do povo baiano.
No Comentários