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comida de verdade

  • Filosofando com as panelas

    Cozinha-verdade

    ira e mexe me perguntam como fiz pra aprender a cozinhar e sempre respondo a mesma coisa: tentando, errando, tentando, errando, tentando outra vez e finalmente acertando (ou não). Há vezes que testo uma receita 5, 10 vezes até ficar do jeito que quero. O primeiro passo é ter humildade e reconhecer que não nascemos sabendo. Se não tentarmos, como vamos aprender?

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  • sobremesas

    Caldas doce e salgada de frutas vermelhas

    Essa receita facílima de calda de frutas vermelhas acompanha bolos, sorvetes, pudins, tortas, torradas e o que mais sua imaginação mandar. Substituindo o óleo de coco por 50ml de vinho tinto, você pode servir com pratos salgados.

    A boa notícia é que você pode usar quantas  frutas  quiser, na proporção que bem entender! Lembrando que o ideal é comprar as frutas da época, pra ajudar o bolso e o meio ambiente.

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