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    Suco de inhame com beterraba

    Uma breve palavrinha sobre a imunidade

    A indústria alimentícia vira e mexe quer nos vender a novidade do momento prometendo milagres, mas preciso contar que não existe nenhum alimento milagroso que vá salvar sua vida. A imunidade é um conjunto de fatores: saúde mental, dieta equilibrada, hábitos diários e por aí vai.

    Acredito que quando a gente se alimenta com diferentes alimentos ao longo da semana, o corpo de uma pessoa normal, que não sofre de nenhuma deficiência nutriconal, é capaz de se equilibrar.

    Não como inhame só pela quantadidade de potássio, ferro, vitamina C, cobre, B6 e ácido fólico. Gosto desse tubérculo por que ele é encontrado pelo Brasil todo e confere um toque cremoso às receitas por ser cheio de amido. Ele entra no suco de hoje como ator principal. Aliás, aqui você acha mais receitas com esse tubérculo.  

    Apenas um cuidado ao descascar: se sua mão começar a coçar muito devido à presença de uma substância que se chama oxalato, insira o inhame cozido no suco, tá?

    Ingredientes para 2 xícaras

    1/2 inhame com a casca

    2 folhas de couve com o talo

    1 pedacinho pequeno de gengibre com a casca

    1 beterraba média com a casca

    200ml de água filtrada bem gelada

    Instruções

    Bata tudo no liquidificador, coe e beba em seguida.

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    1 Comment

  • Altair Rodrigues 23/04/2018 at 19:14

    Receitas interessantes, simples de fazer e, além de trazerem sabores peculiares, o mais importante, saudáveis!

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