Esse café gelado é uma excelente opção para os dias quentes. A receita não é doce, então se preferir vale acrescentar 1/2 colher de açúcar mascavo ou demerara, por exemplo.
O leite de coco fresco casa muito bem com o amargo do café, que por sua vez contrasta com o doce suave do chocolate.
Ingredientes para 1 copo grande:
50g de chocolate amargo
1/2 colherinha (café) de noz moscada (opcional)
2 copos de gelo
100ml de café coado
Instruções:
Faça o café da maneira que preferir e adicione o chocolate. Espere alguns minutos até derreter.
Leve ao liquidificador com o restante dos ingredientes e bata até adquirir a consistência de uma batida espessa e bem gelada.
Sirva em seguida.
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